Kurikulum MAN 1 Sleman dikembangkan dengan mengacu Kurikulum 2013. Muatan kurikulum terdiri dari program peminatan ilmu umum dan ilmu keagamaan serta ketrampilan.
Program Peminatan meliputi
- MIPA (Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam). Peserta didik yang masuk MIPA bisa memilih Program Ketrampilan : (a). Teknik Otomotif, (b). Teknik Desain Arsitektur, (c).Teknik Komputer dan Jaringan
- IPS (Ilmu Pengetahuan Sosial). Peserta didik yang masuk IPS dapat memilih Program Ketrampilan (a).Tata Busana dan (b).Tata Boga.
- IIK (ilmu-ilmu Keagamaan). Peserta Didik yang masuk IIK dapat mengikuti Program Ketrampilan Teknik Multimedia
MAN 1 Sleman ditunjuk sebagai madrasah penyelenggara ketrampilan. Ketrampilan yang dimaksud adalah Ketrampilan Hidup Mandiri (KHM) yakni Teknik Otomotif, Teknik Desain Arsitektur, Teknik Komputer & Jaringan, Tata Busana, Tata Boga dan Tata Boga serta Teknik Multimedia.
KHM bertujuan untuk membekali peserta didik agar memiliki kecakapan sebagai bekal hidup sehingga mampu mandiri, siap kerja atau berwiraswasta sesuai bidang yang ditekuni.
Lulusan MAN 1 Sleman diharapkan memiliki kecakapan beragama yang kuat, berilmu umum dengan wawsan luas serta memiliki kecakapan vokasi sehingga mampu hidup mandiri.
Wakil Kepala Urusan Kurikulum : Musahir,S.Pd,M.Pfis